Chân yến thô hộp 100gr

MÔ TẢ CHI TIẾT: CHÂN YẾN THÔ – BÍ QUYẾT CHO NGƯỜI SÀNH ĂN

Chào mừng quý khách! “Chân Yến Thô” là một sản phẩm đặc biệt tại Yến Sào Ninh Bình, được nhiều người sành ăn săn đón vì kết cấu giòn tan độc đáo và giá trị kinh tế hấp dẫn. Đây là phần tổ chim yến dùng để cố định tổ vào vách nhà yến, nơi cần độ chắc chắn cao nhất.

1. Đặc Điểm Nổi Bật Của Chân Yến Thô

Chân yến khác biệt hoàn toàn với sợi yến thông thường ở các điểm:

• Kết cấu: Cực kỳ dày và chắc, là khối kết dính vững chắc của nhiều lớp nước bọt chim yến. Vì vậy, khi khô, chân yến rất cứng.
• Vị giác: Khi chưng, chân yến nở nhưng không tan rã thành sợi mỏng mà giữ nguyên độ dày và tạo cảm giác “giòn, dai “sần sật”” rất đặc trưng, phù hợp với những người không thích ăn yến mềm.
• Dinh dưỡng: Hàm lượng dinh dưỡng không hề thua kém tai yến nguyên tổ, vẫn đảm bảo đầy đủ protein và khoáng chất cần thiết.

2. Hướng Dẫn Sơ Chế Chân Yến (Quan Trọng)

Do chân yến có cấu trúc đặc và cứng, quý khách cần lưu ý đặc biệt đến thời gian ngâm nở:

1. “Ngâm nở:” Ngâm chân yến trong nước sạch (nước ấm là tốt nhất) khoảng “6-8 tiếng” (lâu hơn tai yến nguyên tổ) để chân yến tách thành từng miếng nhỏ và mềm ra.
2. “Làm sạch:” Chân yến thô thường lẫn nhiều lông tơ và tạp chất hơn. Sau khi ngâm, tách từng miếng và dùng nhíp làm sạch như yến thô thông thường.
3. “Chưng cất:” Chưng cách thủy lâu hơn một chút, khoảng “45-60 phút” kể từ khi nước sôi, để chân yến đạt được độ nở mềm và giòn hoàn hảo.

3. Lợi Ích Về Chi Phí Và Sử Dụng

• Tiết kiệm: Chân yến thô có giá thành thấp hơn so với tai yến nguyên tổ, là giải pháp lý tưởng để bồi bổ sức khỏe đều đặn cho cả gia đình.
• Chất lượng thật: Tương tự yến thô, chân yến là sản phẩm khó làm giả, giúp quý khách hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc Yến Sào Ninh Bình.
• Dùng lâu dài: Với độ khô tuyệt đối, chân yến thô có thể bảo quản trong môi trường khô ráo lên đến 2 năm.

Lời khuyên từ nhà yến: Nếu bạn thích cảm giác nhai giòn sần sật và không ngại công đoạn làm sạch tỉ mỉ, hãy thử ngay Chân Yến Thô của chúng tôi. Chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục bởi hương vị đặc biệt này!