Blog
10 điều kiêng kỵ khi ăn yến sào là gì
Th12
Chào cả nhà, là tôi, người nuôi yến ở Cà Mau đây!
Yến sào là thực phẩm vàng cho sức khỏe, nhưng ăn thế nào cho đúng, cho phát huy hết tác dụng thì không phải ai cũng rõ. Nếu chúng ta dùng sai cách, không những không bổ mà đôi khi còn gây khó chịu cho cơ thể. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ “10 điều kiêng kỵ” mà bà con mình cần lưu ý khi thưởng thức tổ yến nhà nuôi của “Yến Sào Ninh Bình” nhé.
10 ĐIỀU NÊN TRÁNH KHI SỬ DỤNG YẾN SÀO
1. Tránh đồ cay, nhiều dầu mỡ: Khi ăn tổ yến, bà con mình nên tránh các món cay nóng, nhiều dầu mỡ để không gây “khó tiêu” hoặc làm giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng quý giá của yến.
2. Tránh uống trà: Axit trong lá chè có thể phá hủy cấu trúc và dinh dưỡng của tổ yến. Tốt nhất là không nên uống nước chè ngay sau khi ăn yến sào.
3. Không ăn khi đang bị cảm/ốm: Khi cơ thể đang bị cảm, khả năng miễn dịch và chức năng các cơ quan suy giảm. Việc ăn yến lúc này dễ gây “khó tiêu” vì cơ thể chưa sẵn sàng hấp thu lượng dinh dưỡng lớn. Hãy đợi khi cơn cảm đã lui bớt nhé.
4. Tránh ăn quá nhiều: “Cái gì nhiều quá cũng không tốt”. Ăn quá nhiều yến sào cùng lúc có thể dẫn đến tình trạng “dư thừa dinh dưỡng” và gây khó tiêu. Nên ăn liều lượng vừa phải, đều đặn.
5. Người dị ứng Protein: Tổ yến rất giàu chất đạm (Protein). Nếu bạn đã biết mình bị dị ứng với chất đạm, tuyệt đối không nên dùng yến sào.
6. Bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối: Đây là một lưu ý quan trọng. Yến sào có chứa hợp chất polypeptide có hoạt tính, có thể “thúc đẩy quá trình sinh sôi của tế bào”. Bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối không nên sử dụng.
7. Trẻ em dưới 2 tuổi: Cơ quan tiêu hóa và hấp thụ của trẻ dưới 2 tuổi chưa phát triển hoàn thiện. Việc cho trẻ ăn yến sào có thể gây “khó tiêu”. Hãy đợi con lớn hơn một chút nhé.
8. Tránh dùng cùng lúc với thuốc: Không nên ăn tổ yến khi đang uống thuốc điều trị. Hãy dùng yến sào cách thời gian uống thuốc khoảng 2 tiếng để không làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc.
9. Tránh hút thuốc/Khói thuốc: Hút thuốc hoặc hít khói thuốc khi ăn yến sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của tổ yến. Tốt nhất là ăn yến trong môi trường trong lành.
10. Người thể chất quá yếu: Đối với một số người thể chất quá yếu (thường là người đang mắc bệnh mãn tính nặng hoặc suy nhược cấp tính), việc hấp thu yến sào lúc này có thể gây gánh nặng, dẫn đến “khó tiêu”. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Tổ yến là thực phẩm tương đối bổ dưỡng, bà con mình nên ăn đúng cách để không gây phản tác dụng, mà còn giúp sức khỏe ngày càng tốt hơn nhé!
